Cukinia (lub kabaczek), za'atar, jogurt ziołowy

👩‍🍳 Co: Cukinia (lub kabaczek), za’atar, jogurt ziołowy (s. 58)
📖 Z: Zielona uczta. Wiosna, lato, Nigel Slater
💛 Danie wegetariańskie

Przedwyjazdowe czyszczenie lodówki zawsze mnie stresuje, szczególnie, jak źle sobie zaplanowałam posiłki i zostało mi za dużo produktów. Na szczęście jest kilka opcji, wśród których polecam przynajmniej dwie - zapraszanie przyjaciół na przedurlopową ucztę i znalezienie pobliskiej Jadłodzielni, skąd potrzebujący mogą sobie zabrać to, co tam zawieziemy.

Tym razem mogłam liczyć na wizytę sąsiadów, którzy kochają jeść tak samo jak ja! I nawet ci nieprzekonani do bezmięsnej kuchni, wyszli syci i zadowoleni ✌️ Najbliższe cztery posty będą o tym, co zjedliśmy - wszystkie przepisy są z Zielonej uczty.

Na pierwszą przystawkę wjechały placuszki. Zdaje się, że to dość popularny pomysł, w wersji Slatera zioła, cytryna i syrop z granatu nadają jednak orzeźwiającego, bliskowschodniego sznytu.

Pazy od one and only Kunszt Praga 🥰

👉 Gdzie kupić:
- Syrop z granatu dostaniecie w Pers-Polu i innych bliskowschodnich sklepach takich jak np. Samira.

- Za’atar robi się coraz lepiej znaną u nas mieszanką przypraw, więc pojawia się nawet w dużych supermarketach, a jeśli będziecie kupować syrop z granatów, to na pewno będzie w tym samym sklepie, na którejś z półek obok.

⭐️ 4/5
﹩ ok. 30zł* za 4 porcje
⏰ 20min

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.