Bób, zielenina, lazanie

👩‍🍳 Co: Bób, zielenina, lazanie (s. 154)
📖 Z: Zielona uczta. Wiosna, lato, Nigel Slater
💛 Danie wegetariańskie, jeśli użyjecie wege parmezanu

Slater mnie zaskoczył. Na jego zdjęciu to danie wygląda totalnie niepozornie. Pomyślałam sobie, że jest jednogarnkowe, kolorowe i z wielu warzyw, więc się za nie wezmę. Nie mogłam być w większym błędzie - w kwestii garnków przynajmniej. Wjechały wszystkie, które miałam, patelnia, miseczki… Czyste szaleństwo! Zanim się zabierzecie za przygotowywanie tej lazanii, przeczytajcie kilka razy, co jest do zrobienia i dobrze to sobie rozplanujcie, będzie Wam wtedy łatwiej. To pierwszy przepis na jaki trafiłam w Zielonej uczcie i Jedz wymagający więcej pracy, ale bardzo polecam jako medytację, bo mało co tak relaksuje jak krojenie warzyw 😉

⭐️ 4/5
﹩ ok. 50zł* za 6 porcji
⏰ 40min roboty i 30min w piecu

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.