Fleischer w Budapeszcie
Sharing is caring (“Dzieląc się, pomagasz innym”) to motto budapesztańskiego restrobaru Fleischer. Jak sami o sobie mówią, to restauracja i bar, międzynarodowe i lokalne miejsce, współczesne, ale szanujące tradycję, mięsne, rybne, ale też wegańskie z winem, piwami i koktajlami. Brzmi jak wszystko na raz? A jednak świetnie ze sobą współgra. W przyjemnej przestrzeni nawiązującej do nowojorskich miejsc możecie pysznie zjeść i napić się dobrych trunków.
W menu znajdziecie dużo niewielkich i zróżnicowanych dań, spośród których warto wybrać trzy na mniejszy lub cztery na większy głód. Polecam pójść tam z przyjaciółmi, ja miałam szczęście być we Fleischer większą ekipą, dzięki czemu udało nam się spróbować prawie całego menu. Dużo małych dań na raz, po które każdy może sięgnąć, to mój ulubiony sposób ucztowania - kiedy sama zapraszam przyjaciół, najczęściej tak podaję jedzenie. Fajnie, że są restauracje z wyższej półki, w których też tak można zjeść.
Jedzenie w Fleischer jest nie tylko smaczne, ale też piękne i kolorowe. To ogromna przyjemność dla zmysłów. Smaki są bardzo dobrze skomponowane. Menu nie jest długie i bazuje na sezonowych produktach. My mieliśmy okazję spróbować kaczej wątróbki z zielonym jabłkiem i orzeszkami ziemnymi, edamame z vinegarem i chilli, hummus z bobu z czarną rzodkiewką i limonką, pieczone ziemniaki z musztardą Dijon i cebulką, krewetki z mandarynką i kolendrą, panierowany kozi ser z majonezem z dzikiego czosnku, magalicę z grzybami i tymiankiem, czerwonego tuńczyka z kokosem i mango oraz wieprzowe żeberka ze słodkim czili i kolendrą. Na deser wzięliśmy brownie z ciemną czekoladą i marakują oraz deser z białą czekoladą, jagodą i fiołkiem.
Miejska plotka mówi, że Fleischer szykuje się na gwiazdkę. Jeśli więc jarają Was nagrody, wybierzcie się tam - a nuż będziecie mogli potem opowiadać, że jedliście u nich jeszcze zanim ją dostali 😉 A jak zwyczajnie lubicie pyszne jedzenie w pięknych miejscach, to to na pewno jedno z nich!
PS: Interesuje Cię Budapeszt? Tu możesz poczytać więcej 🙌
☎️ +36300809333
🗺 Nagymező u. 7
⏰ Codziennie od 12 do 22
💲Ceny za jedno danie wahają się od 1690 do 4990huf, desery kosztują 1990 lub 2390huf. Za 3-4 małe dania, lemoniadę, kawę i deser zakładałabym średnio 200pln.
Za zaproszenie do Fleischera dziękuję Tarbutowi 😍
