Kokardki w jedwabistym sosie cukiniowym

👩‍🍳 Co: Kokardki w jedwabistym sosie cukiniowym (s. 144)
📖 Z: Wege, Jamie Oliver
💛 Danie wegetariańskie

Robimy mały oddech od Ottolenghiego - zaczęłam gotować z nowej książki Jamiego Olivera. Do Yotama na pewno wrócę, bo wciąż jest moim ukochanym kucharzem, ale słyszałam tak dużo dobrych słów o Wege, że pomyślałam, że czas na nią. Ogólnie jeśli decyduję się pisać tu o jakiejś publikacji, staram się wybierać takie, z których - jeśli przepisy nie są dostępne w internecie - mogę ugotować i opowiedzieć Wam więcej. Możecie się więc spodziewać w najbliższym czasie przejścia przez propozycje Olivera.

Zaczęłam od prostego makaronu, bo miałam zły dzień i spontanicznie zaprosiłam koleżanki. Jak powszechnie wiadomo gluten na zły humor jest najlepszy, a do tego przepis ten to 15min roboty, dlatego padło na niego. Z tych samych powodów zresztą świetnie się zda na poniedziałek do pracy. I chociaż nie wygląda zbyt atrakcyjnie, jest naprawdę smaczny. Przy przygotowywaniu popełniłam mały błąd i niepotrzebnie obrałam cukinię - Wam polecam ją jedynie umyć, wtedy to danie będzie wyglądać apetyczniej, a ładne jedzenie lepiej smakuje!

👉 Gdzie kupić:

- Makaron farfalle to po prostu kokardki, dostaniesz je w większości supermarketów.

⭐️ 3/5
💲 ok. 30zł* za 4 porcje

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.