Krewetki z chili i arbuzem

👩‍🍳 Co: Krewetki z chili i arbuzem (s. 223)
📖 Z: Jedz. Mała księga szybkich dań, Nigel Slater
💙 Danie rybne

Wiem, że to zupełnie nie jest sezon na arbuza, ale nie mogłam się powstrzymać. Zrobiłam to danie na przystawkę do kolacji, na którą wpadali Sąsiedzi. Nawet trzyletni Kostek zajadał się z nami, zaczynając od wybierania owoców (bez zielonego!), a potem nieśmiało - chodź tylko z początku - łapiąc za krewetki, co jak się domyślacie, jest najwspanialszym komplementem ❤️ Następnym razem zrobiłabym 2x więcej ciasta do obtaczania niż to, co podane w przepisie, bo trochę mi spłynęło przy smażeniu. Ale poza tym… niebo w gębie! Widzę siebie w ciepłe dni na balkonie (znów, ten motyw się coraz częściej powtarza 🤪), z miską pełną tej sałatki i kieliszkiem aperola w dłoni jak nic 😉 To mega pomysł na letnią, lekką kolację. Aha - jest tak smaczne, że polecam przygotować więcej niż Wam się wydaje, że zjecie. Pamiętajcie tylko, że najlepsze będzie zaraz po zrobieniu.

👉 Gdzie kupić:
- Sos rybny coraz częściej pojawia się w dużych supermarketach na działach z kuchnią azjatycką (np. w Carrefourze). Ja swój kupiłam w sklepie azjatyckim na Hali Mirowskiej.
- Suszone chili w płatkach dostaniesz we wszystkich sklepach, gdzie jest duży trochę większy niż zwykle wybór przypraw. Na pewno też będzie w sklepach bliskowschodnich typu Damas.

⭐️ 5/5
💲 ok. 60zł* za 3 porcje na przystawkę lub 2 na danie główne.
⏰ 30min

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.