"Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki"

🎥 Samin Nosrat jest amerykańską szefową kuchni, której debiut Salt Fat Acid Heat: Mastering the Elements of Good Cooking znalazł się na liście najlepiej sprzedających się książek wg. “New York Timesa”. Na jego podstawie powstał też czteroodcinkowy serial Netflixa.

Samin, która wprowadza nas w świat czterech składników będących jej zdaniem sekretem gotowania, jest wesoła i zaraża entuzjazmem. W przystępny sposób opowiada o tym, jak działają kluczowe według niej elementy w gotowaniu i jak je wykorzystać w poszukiwaniu najlepszych smaków. Uczy nas myślenia o jedzeniu i gotowania na wyższym poziomie, które bazuje nie na odtwarzaniu przepisów, tylko rozumieniu istoty danych połączeń i czynności. Zabiera nas w miejsca, dzięki którym łatwiej dostrzec magię poszczególnych tajników. 

I mimo że wszystko to brzmi jak kolejny poziom wtajemniczenia, ten mini serial dokumentalny jest dla każdego - nie tylko dla osób, które myślą o zdobywaniu kolejnych kulinarnych szczebli. Ale dla tych bardziej zainteresowanych jest dodatkowa dobra wiadomość: wydawnictwo Znak zapowiedziało premierę polskiego tłumaczenia bestselleru Nosrat na luty nadchodzącego roku!

🎥 Netflix, Salt Fat Acid Heat, 1 sezon; 4 około 40min odcinki (wszystkie odcinki dostępne z polskim lektorem lub napisami)

💲Pakiet Basic (dla 1 osoby) - 34zł/miesięcznie; Standard (dla 2 osób) - 43zł/miesięcznie; Premium (dla 4 osób) - 52zł/miesięcznie

📚Samin Nosrat, Salt Fat Acid Heat: Mastering the Elements of Good Cooking, Canongate Books, 2017; polska premiera Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki zapowiedziana przez wydawnictwo Znak na 17.02.2020 - książka dostępna w przedsprzedaży m.in. na Bonito (do odbioru 17.02.2020).

💲wersja angielska ok. 150zł; wersja polska ok. 50zł

Filmik: Salt Fat Acid Heat | Official Trailer [HD] | Netflix