"Chef's Table"

🎥 Nie pamiętam, jak odkryłam Chef’s Table. Wiem jednak, że oglądając te dokumenty, pierwszy raz pomyślałam, że jedzenie może być dziedziną sztuki. Z niecierpliwością czekam na każdy kolejny sezon i jak tylko pojawia się informacja, kiedy będzie, umawiam się z Julkiem na maraton w możliwie szybkim terminie zaraz po premierze. Uprzedzam lojalnie - nie da się tego oglądać na głodniaka, więc seans warto połączyć z czymś pysznym do jedzenia. 

Wszystkie sezony składają się z kilku odcinków, a każdy z nich jest opowieścią o innym szefie lub szefowej kuchni. To portrety konkretnych osób, historie ich filozofii i tego, jak dotarły do miejsca, w którym są w momencie nagrania. Wszystkie te dokumenty pokazują różnorodny świat - wielorakość stylów, wartości i osobowości, ale też kultur i regionów. Nie trzeba ich oglądać po kolei, można wybrać sobie dowolny klucz, np. zaczynając od krajów, które nas najbardziej interesują, wyszukując same szefowe kuchni albo odcinki, których opis nas najbardziej zaintryguje.

W kolejnych sezonach widać przeniesienie akcentu z wielkich osobowości takich jak Massimo Bottura czy Gaggan Anand na aspekty społeczne. Pojawiają się historie Cristiny Martinez będącej głosem nielegalnych imigrantów w Stanach Zjednoczonych, Dario Cecchini, który jako rzeźnik postuluje branie odpowiedzialności za każde zabite zwierzę czy wreszcie Asmy Khan - szefowej zatrudniającej w swojej kuchni same kobiety, emigrantki z Azji, którym daje legalną pracę w uczciwych warunkach. Jedzenie zostaje pokazane w kolejnym wymiarze, staje się manifestem i środkiem do walki o ważne idee. 

Chef’s Table to druga seria powstała w ramach seriali oryginalnych Netflixa, projekt Davida Gelba, autora dokumentu z 2011 Jiro śni o sushi, który można obejrzeć na Canal+ i kolejnej serii dokumentalnej Netflixa pt. Street Food. 

🎥 Netflix, Chef’s Table, 6 sezonów; 30 około 50min odcinków (wszystkie odcinki dostępne z polskim lektorem lub napisami)

🎥 Netflix, Chef’s Table France, 1 sezon; 4 około 50min odcinki (wszystkie odcinki dostępne z polskim lektorem lub napisami)

💲Pakiet Basic (dla 1 osoby) - 34zł/miesięcznie; Standard (dla 2 osób) - 43zł/miesięcznie; Premium (dla 4 osób) - 52zł/miesięcznie

Filmik: Youtube, Chef's Table | Official Trailer [HD] | Netflix