Grillowana jagnięcina z miętową fetą

👩‍🍳 Co: Grillowana jagnięcina z miętową fetą (s. 160-161)
📖 Z: Jedz. Mała księga szybkich dań, Nigel Slater
❤️ Danie mięsne
🔧 Fajnie mieć piekarnik z funkcją grilla, ale da się bez niego obejść smażąc comber na patelni grillowej.

Julek przypomniał mi ostatnio o moim zachwycie Nigelem Slaterem i o zamrożonych na czarną godzinę kotlecikach jagnięcych. Po przepis ten sięgnęłam po raz drugi. Za pierwszym miał być daniem głównym na kolacji, na którą zaprosiłam Sąsiadów. Wyszło tak smacznie, że nie zdążyłam zrobić zdjęć, a do tego przeliczyłam się z ilością przygotowując zdecydowanie za mało, mimo że danie podałam z tabulleh, które nota bene świetnie tu pasuje. Teraz już wiem, że chociaż w przepisie jest napisane inaczej, można spokojnie liczyć 6 kawałków mięsa na osobę, a sosu za to warto zrobić tylko połowę. Mam też nauczkę, żeby przy gotowaniu brać pod uwagę goszczących u mnie trzylatków, nawet jeśli ich rodzice twierdzą, że są niejadkami, bo okazuje się, że oni też mogą być zachwyceni kotlecikami i kończy się tak, że wyjadają wszystko swojemu tacie z talerza, zostawiając go głodnego 🤷🏻‍♀️

👉 Gdzie kupić:
- Comber można kupić np. na Hali Mirowskiej albo w mięsnym na Niekłańskiej. Jest też dostępny w sklepach online, chociażby we Frisco.

⭐️ 5/5
💲 ok. 60zł* za 2 porcje
⏰ 20min

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.