Porządny krupnik

👩‍🍳 Co: Porządny krupnik (s. 192)
📖 Z: Jadłonomia po polsku, Marta Dymek
💚 Danie wegańskie

Jesień wjechała u mnie w pełni i wygląda na to, że w tym roku będzie pod znakiem zup. Mają same plusy - są ciepłe, można przygotować gar i jeść je przez kilka dni (co więcej - następnego dnia są lepsze niż zaraz po ugotowaniu!), łatwo je odgrzać w czasie pracy, a do tego dobrze robią na brzuch. Czego chcieć więcej?

Po sukcesie ogórkowej postanowiłam wziąć się za krupnik, który jest moim numerem #2. Do tej pory przygotowywałam go z innego przepisu, ale dla porównania tym razem spróbowałam z Jadłonomii po polsku i powiem Wam, że do mojego codziennego repertuaru wejdzie miks obu tych wersji - od Marty wezmę bulion z sosem sojowym i myk z dodawaniem ziemniaków w połowie gotowania, a od czarownicy prażenie kaszy i wrzucanie jej na wrzątek.

⭐️ 4/5
﹩ ok. 15zł* za 4-5 porcji
⏰ 1h 30m w tym około 20min pracy

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.