Tacos z kotlecikami rybnymi, mango i jogurtem z limonką i kminem

👩‍🍳 Co: Tacos z kotlecikami rybnymi, mango i jogurtem z limonką i kminem (s. 254)
📖 Z: Ottolenghi. Prosto, Yotam Ottolenghi
💙 Danie rybne

Zimą, jak już mam dosyć lokalnych owoców, mam mniejsze wyrzuty sumienia, kiedy łapię np. za mango. W tej wersji z tacosami, przywołuje wspomnienia lata i jest świetnym daniem do dzielenia się z przyjaciółmi. Podaję wszystkie gotowe składniki na dużej desce i każdy składa je sobie samemu. Do tego bez/alkoholowe drinki i robi się świetny wieczór!

👉 Gdzie kupić:

- Kukurydziane lub pszenne tortille o dobrej wielkości są na pewno dostępne w Kuchniach Świata. Ze względu na składy szczególnie polecam jednak te z Molino - można je dostać np. w sklepie Skład Bananów na Postępu 5. Większe i z nie tak dobrych składników znajdziesz w większości supermarketów przy dziale z pieczywem.

⭐️ 5/5
💲 ok. 50zł* za 4 porcje

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól. Jeśli zamierzasz gotować dużo z Ottolenghiego, warto też skompletować trochę powtarzających się u niego przypraw i zamrozić zioła, żeby mieć je pod ręką. Jak zrobisz sobie takie zapasy, bieżące wydatki znacząco spadną.