Brzoskwinie, herbatniki, mascarpone

👩‍🍳 Co: Brzoskwinie, herbatniki, mascarpone (s. 302)
📖 Z: Zielona uczta. Wiosna, lato, Nigel Slater
💛 Danie wegetariańskie

Czwartym i ostatnim daniem przedwyjazdowej uczty, o której więcej możecie poczytać w poprzednich postach (1, 2, 3) był deser. Nie ukrywam, że miałam trochę satysfakcji, kiedy Kuba, który przed kolacją chyba trochę się bał, że wyjdzie ode mnie głodny*, westchnął zaniepokojony na myśl, że czeka go jeszcze jedna porcja. Na szczęście wszyscy wiemy, że na desery jest osobny żołądek. Powiem Wam, że to jedna ze smaczniejszych słodkości, które robiłam sama w domu. Wszystkie ciasta mogą się schować, niech żyją brzoskwinie, róża i bita śmietana 🍑

*Niestety nie bezpodstawnie, bo raz, jak raz mnie odwiedzili, jego synek zjadł mu wszystko z talerza.

👉 Gdzie kupić:
- Kandyzowane płatki róży dostaniecie we Frisco.

⭐️ 5/5 z wykrzyknikiem!
﹩ ok. 30zł* za 4 porcje
⏰ 10min, jeśli śmietanę ubije nam mikser

* W wycenach zakładam, że masz w domu bazowe produkty, takie jak np. mąkę, jajka, olej, pieprz i sól.